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文学艺术家的“宠儿”——苦艾酒

2019年07月12日10:40   来源:酒一搜

  苦艾酒是一种来源于古希腊罗马时代的酒精饮料,它的历史可是源远流长。苦艾酒曾经是很多文学艺术家的热爱的孩子,而且跟苦艾酒相关的诗作画作都非常的多,可以说是数都数不过来。苦艾酒一般是翡翠绿色、黄绿色或者橄榄绿色,所以它才有了绿色精灵的称号。

  可爱的绿色精灵——苦艾酒

  苦艾酒曾经是很多文学艺术家的“宠儿”,有很多诗画都是与苦艾酒有关。苦艾酒有“绿色精灵”之称。你了解苦艾酒有多少呢?下面小编用一张精美的图片,为大家展示苦艾酒的传奇发展历史。苦艾酒是一种起源于古希腊-罗马时代的酒精饮料,可谓源远流长。

  历史上,苦艾酒曾经是很多文学艺术家的“宠儿”,跟苦艾酒相关的诗作画作都数不胜数。苦艾酒一般呈翡翠绿色、黄绿色或者橄榄绿色,因而它有着“绿色精灵”的昵称。苦艾酒的酒精度比较高,通常在55%(abv)以上,容易让人迷醉,忘却凡尘琐事。现在,依然有很多人喜欢苦艾酒,对苦艾酒“见其影而欢喜,闻其香而开怀,尝其味而迷醉”。下面这张图形象地描绘了苦艾酒大起大落的发展历程。从图中可以看出,虽然苦艾酒起源于遥远的古代,但直到1794年前后,才出现关于苦艾酒酿造的第一份手写资料。

  而在这之前的1769年,瑞士的纳沙泰尔市(Neuchatel)已经出现了关于苦艾酒的第一份广告。苦艾酒发展史1792年,瑞士的“Dr. Ordinaire”博士发明现代苦艾酒的第一份酿造秘方,该秘方包含8种植物香料,如苦艾草、大茴香、小茴香和牛漆草等,并使用了136-proof的酒作为基酒进行酿造,从而奠定了现代苦艾酒的雏形。1797年,瑞士的Major Dubied购买了“Dr. Ordinaire”的苦艾酒秘方,并与自己的儿子和女婿建造第一家苦艾酒酿造厂。从1844到1847年,在阿尔及尔战争期间,法国军队利用苦艾酒的煽动/刺激功效,给士兵定量配给苦艾酒。战争结束后,幸存的老兵进一步推广苦艾酒的生产,把苦艾酒的生产量从每天400升提高到20,000升。很多伟大的艺术作品都是在“绿色精灵”——苦艾酒的激发下产生的。波德莱尔(Baudelaire)、马内(Manet)、魏尔伦(Verlaine)、兰波(Rimbaud)、奥斯卡·王尔德(Oscar Wilde)、德加斯(Degas)、土鲁兹·罗特列克(Toulouse-Lautrec)、梵·高(Van Gogh)、高更(Gauguin)和毕加索(Picasso)等伟大的艺术家都从苦艾酒中获得了创造灵感。

  至此,苦艾酒达到了发展史上的最高潮。然后,在1910年,随着瑞士率先对苦艾酒发出禁令,欧洲很多国家都纷纷效仿;到1920年的时候,大多数欧洲国家都禁止销售和饮用苦艾酒,除了英国、捷克和西班牙之外。不过,进入近代以后,从1981年开始,随着德国取消苦艾酒禁令,苦艾酒逐渐摆脱困境,以经久不衰的魅力继续打动人心。2005年,瑞士也终于取消苦艾酒禁令;随后在2007年,美国也做出同样的举动。至此,苦艾酒终于迎来了自己的春天,全球各地的苦艾酒爱好者都感到一种胜利的喜悦。

  苦艾酒在历史中可以说是达到了最高潮。但是在随着瑞士率先对苦艾酒发出禁令,欧洲很多国家都纷纷效仿的时候,大多数欧洲国家都禁止销售和饮用苦艾酒,除了英国、捷克和西班牙之外。不过,进入近代以后,随着德国取消苦艾酒禁令,苦艾酒逐渐摆脱困境,以独特的魅力继续打动人心。

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作者:小编

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